Máme LunchBox v baráku!

Projekt Zdeňka Polreicha a tým Sfood v podobě LunchBox.cz představuje nový koncept stravování v podobě automatické lednice s jídly do krabičky, nejčastěji v prostorách office budov.

Jak to funguje?

• na www.lunchbox.cz si objednáte z denní nabídky do 9:30 hod., nebo den či x dnů předem
• zaplatíte kartou online
• jakmile bude jídlo v lednici, dostanete SMS s PIN, který si v lednici otevřete ´váš šuplík´ v lednici
• jídlo dáte do mikrovlnky (je chlazené) a hurá do něj!

Proč to funguje?

Jídla jsou šokově chlazená. Senzorické vlastnosti zchlazených pokrmů jsou srovnatelné s pokrmy čerstvými. U mnohých pokrmů dochází k tzv. chuťovému dozrání. Není narušená buněčná struktura pokrmu a dochází k minimální ztrátě vlhkosti. Chlad je nejšetrnější konzervant vitamínů, minerálů a aminokyselin oproti jiným známým metodám.

Jak to chutná?

Chutná to skvěle! Doporučuji!